C’est la fin d’un travail qui aura duré près de six ans. Le 1er juin 2014, la Caveb (la Coopérative agricole au service des producteurs de viande) de Châtillon-sur-Thouet, et le Pays de Gâtine, démarraient leur projet Life+ de pâturage tournant dynamique, appelé méthode Herby. Une expérimentation à grande échelle auprès de 131 éleveurs de 6 départements, s’appuyant sur les théories d’un agronome Normand, André Voisin, et sur d’autres études menées en Nouvelle-Zélande. Retour sur cette expérimentation avec la coordinatrice de ce projet pour la Caveb, Anne Porchet. (Crédit photo : Caveb)