La situation en France pour les boulangers est alarmante, on estime que 8 boulangeries sur 10 pourraient fermer face à l'augmentation des coûts de production selon le regroupement Grain de Blé. Dans les Deux-Sèvres, nous avons rencontré David Fèvre, boulanger maître artisan à L'Angélique au Tallud. Il est également vice-président à la CPME 79 et à la chambre des métiers. Il a décidé d'affréter un car de l'Absie jusqu'à Paris le 23 janvier prochain pour manifester et inciter le gouvernement à prendre des mesures rapides. À notre micro, le maître artisan fait un point sur la situation.