Mercredi 19 mai 2021, "le jour de boire est arrivé" dans tout le pays. Après plusieurs mois de fermeture pour les restaurants, bars et cafés en raison de l'épidémie de Covid, cette nouvelle étape du déconfinement permet désormais à ceux qui ont la chance d’en avoir, d’utiliser leur terrasse, avec tout de même une jauge à 50 % et un couvre-feu décalé à 21 h. Et c’est du côté du bar resto le Zinc à Vasles que nous sommes allés déguster un p’tit noir sous la terrasse couverte. Même si le temps n’était pas franchement de la partie, et le que le port du masque reste obligatoire, les yeux de l’équipe de 10 salariés du Zinc pétillaient ce mercredi vers 9h30. Et ce n’est pas Manon Pacher, gérante associée du Bar Vasléen qui dira le contraire. Si au Zinc, la terrasse attend ses clients, il va falloir patienter encore un peu du côté du restaurant La Citadelle à Parthenay. En effet, le chef Ghislain Pacault n’a pas souhaité réinstaller la sienne, dès ce mercredi. Il nous expliquer pourquoi. Reportage.

Enfin rappelons que ce 19 mai était le premier jour d’un déconfinement, qui va s’étaler jusqu’à fin juin.