Paul Théry est biérologue brasseur à Vouhé avec A portée de bière, Alexandre Liégard est gérant de l’établissement La Gargante à Parthenay. Tous les deux viennent de passer des diplômes, Paul un certificat de masterclass dégustateur et Alexandre une formation de sommelier bière Doemens, leur permettant d’être des spécialistes reconnus en biérologie. Paul Théry revient sur cette histoire de houblon, avec les projets qui en découlent, à notre micro.