Il était 17 h ce mardi après-midi, le moment tant attendu arrive « l’ouverture à la vente ». Les responsables décident d'ouvrir le foirail pour lancer les ventes et découvrir les lauréats. Nous avons rencontré le lauréat du bovin d'or 2021. Il s’agit de Jérôme Niveau, du Gaec La Boule d’Augé qui compte 110 vaches allaitantes. Cet éleveur de bovin Parthenay, participe pour la 20e fois à la foire primée de Parthenay. Écoutez sa réaction.