Résalis, le réseau de fermiers deux-sévriens qui s’allient pour proposer des produits à la restauration collective, a fait son assemblée générale mercredi 26 mars. Le gros projet présenté lors de cette assemblée, c’était l’expansion dans la Vienne.

De dupliquer le système de points de collecte des produits puis de livraison chez les clients dans le département voisin. L’association s’étend en termes de chiffre d’affaires, de nombre de producteurs adhérents et de clients, mais fait face à des obstacles.

L’association Résalis veut accentuer sa sensibilisation au manger local en embauchant un troisième salarié. Et parmi ses moyens d’augmenter son chiffre d’affaires, elle veut augmenter sa commission entre les producteurs et les clients, de 15 à 17%.