Tous les dimanches de juillet et d'août, Benjamin Dillerain, éleveur d'ânes et d'agneaux, invite les habitants de Gâtine à partager un moment convivial à la Guinguette du dimanche, aux Châteliers. L'objectif est de créer des rencontres. Musique, food-trucks, buvette... tout est pensé pour faire revivre l'ambiance chaleureuse des villages d'autrefois. 

Benjamin a connu ces soirées guinguette où les parents s’évadaient du quotidien, où les enfants jouaient les aventuriers en pleine nature et, surtout, où les gens prenaient le temps de se parler. Père de trois enfants, il regrette que ces moments se fassent rares : « J’ai trois enfants et ils n’ont rien à faire. » Avec sa compagne, il s’est lancé le défi de recréer ces instants simples et privilégiés. Leur ambition n’est pas de rassembler 500 personnes. Au contraire, être moins nombreux donne parfois, selon lui, l’impression que la fête bat son plein. La Guinguette du dimanche est ouverte de 15 h à 22 h, chaque dimanche de juillet et d’août. Benjamin a pensé à tout : food-trucks, glaces, buvette, concert. Tout est réuni pour offrir un moment où l’on prend enfin le temps de vivre.

Un lieu idéal pour les dimanches soirs

Balançoires, tables en bois, verdure et animaux, la campagne est au cœur de l’expérience. Benjamin propose à ses visiteurs de découvrir sa ferme pédagogique, de rendre visite à ses ânes, de déguster des viandes locales, des glaces fermières ou encore le traditionnel jus de pomme de Gâtine. Ancien musicien, il accorde une place essentielle à la musique. Jazz, reggae, rock ou encore musique classique : les artistes ne jouent pas seulement devant le public, ils jouent avec lui.

Même lorsque les instruments se taisent, la magie opère. Les braiments des ânes se mêlent aux rires des enfants et aux conversations des visiteurs. « J’entendais les mômes rire et jouer dans les rochers, c’était génial », raconte Benjamin avec un grand sourire. L’éleveur a également pensé aux parents. « Ils arrivent là, ils peuvent lâcher les enfants. » Le site, entièrement sécurisé, permet aux plus jeunes de se promener seuls ou entre copains, tandis que les adultes profitent d’un moment de répit. Au-delà de l’animation, la Guinguette du dimanche est avant tout un lieu de rencontres. « Quand les gens se parlent, il y a moins de tensions. […] Être différent, ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas s’entendre », estime Benjamin. À travers ce rendez-vous estival, il espère faire renaître l’esprit des guinguettes de son enfance et offrir aux autres la possibilité de découvrir son univers.

Charlotte Brachet