Après le départ au mois de mars des jeunes boulangers Maxime Bille et Chloé Macé, dont l’arrivée avait pourtant suscité l’engouement en début d’année 2021, la commune de Beugnon-Thireuil était à la recherche de nouveaux artisans pour sa boulangerie communale. C’est un nouveau couple qui reprend l’affaire à partir du 16 mai, en la personne de Stéphane et Cathy Vendrell. Installés jusqu’ici à Lusignan et Rouillé dans la Vienne, ils investissent le Val de Gâtine en famille, puisque Xavier, leur fils de 16 ans, sera apprenti dans la boulangerie. Nous sommes allés à Beugnon-Thireuil à la rencontre de Cathy et Stéphane, qui nous parle d’abord de leurs parcours.