Presque un an après son lancement, la brasserie Furie douce, basée aux portes du Pays de Gâtine à Clessé, vient de lancer sa huitième variété de bières. Appelée « 79 », les trois gérants de l’entreprise, Sébastien Boutet, Julien Bertrand et Pascal Sage, qualifient cette nouvelle cuvée de « bière de caractère, se rapprochant des bières belges ». Une première production de 2 000 litres (en bouteilles de 75 cl) est à la disposition des hébergeurs locaux et de la grande distribution du territoire, avant la commercialisation en bouteilles de 33 cl. Rencontré lors du lancement officiel il y a tout juste une semaine, Pascal Sage nous en dit plus sur la « 79 ».