13 février 2025
C'est toujours un soulagement de voir des commerces être repris après fermeture, et la restauration n'est pas une exception. En vente depuis 2023, La Truffade cède en ce début d'année 2025 sa place à Madame & Monsieur Bistrot sur la jolie place du 11-Novembre à Parthenay.
Notre Balade en Gâtine s'aventure donc dans ce nouveau restaurant, tenu par Camille Cochelin et Damien Pignoux. La première officie au service, le second en cuisine, pour une cuisine simple et locale. Le couple (autant dans la vie que derrière les fourneaux) nous a reçus pour parler de son activité.
À écouter ici :
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