13 février 2024
Il était attendu depuis plusieurs semaines, par les apprentis cuisiniers. Le célèbre chef Thierry Marx, président confédéral de l'UMIH (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) s'est déplacé ce lundi 12 février sur le site du campus des métiers de Niort. L’ex membre du jury Top Chef, a pu découvrir les laboratoires rénovés des métiers de bouche du centre de formation, avant de participer à l'assemblée générale de l'UMIH des Deux-Sèvres. Notre journaliste épicurien Samuel Pacault était sur place. Reportage complet.
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