Concocter son repas de fête avec des produits locaux

Et si vous privilégiez les circuits courts pour préparer vos repas de fêtes de fin d’année ? Une alternative possible à Parthenay grâce au collectif Le Biau panier, qui chaque mardi, de 18h à 19h, regroupe en effet des producteurs locaux et 100% bio dans les coursives des halles de la ville. L’association a été créée il y a 12 ans avec une dizaine d’adhérents. Elle en compte aujourd’hui 180 et elle n’a pas cessé son activité au cours de cette année 2020 marquée par la crise sanitaire. Bien au contraire. Le point avec Line Tocreau, membre du collectif Le Biau panier.