12 mars 2021
3h du matin, c'est le début de journée d’un boulanger, mais pas forcement celle d'un député ou d'une présidente de Chambre des métiers et de l'artisanat. La semaine dernière, Jean-Marie Fiévet et Nathalie Gauthier ont relevé le défi de David Fèvre, artisan-boulanger au Tallud, et sont venus en immersion au fournil pour s'imprégner d'un métier qui laisse peu de place au sommeil. Une matinée d’initiation, pour que les deux élus se rendent compte du travail d’un artisan-boulanger. Reportage.
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