23 décembre 2024
Troisième épisode de cette aventure au marché de Noël de Parthenay, qui nous a conduit à la rencontre de Marion. La jeune femme, maraîchère, s'est fait une spécialité de mettre ses légumes biologiques sur la table pour l'apéritif. À déguster en pickles, confitures, ou sirop, dans l'eau ou l'eau de vie, ces fruits et légumes seront la star de vos repas du réveillon.
C'était aussi l'occasion d'être à l'écoute, une nouvelle fois, d'une "petite commerçante", et espérer par la même prendre le pouls des habitudes de consommation des français, dans un contexte inflationniste.
À écouter ici :
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