27 février 2024
C’est du côté de St Jouin de Marnes que nous avons rencontré Claire Burvingt. Cette agricultrice a lancé il y a peu, avec son mari Matthieu, « Volailles et Fines Herbes ». Cette Exploitation Agricole a tout juste un an, et c’est à notre micro que Claire est revenue sur sa première année de travail. Le nom de leur société est des plus clairs, Claire se charge de la volaille, qu’elle vend en circuit court tandis que son conjoint se charge de la partie herbes aromatiques
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